有民眾向媒體投訴某知名連鎖湯包店，食材來源不乾淨，甚至是一家地下工廠製作；桃園市政府衛生局等單位，連日到場稽查，今天發現該公司未申請工廠登記、製作環境不完全符合優良衛生標準等多項缺失，目前要求業者限期改善，複查不合格最高將罰2億元。
該網友說，他吃湯包後肚子不適，向店家反映卻碰壁，於是自行調查，發現湯包店的中央廚房，疑似是地下工廠，所有食材直接擺放地上，員工也沒確實戴頭罩、口罩與手套，環境衛生管理不當。
桃園市衛生局、環保局、經發局、法務局等單位聯合稽查，前兩次埋伏到該公司位在桃園蘆竹區的工廠稽查，但對方沒有應門，因此無所獲，今天再次登門稽查發現多項缺失。
衛生局指出，多項缺失包括公司未申請工廠登記、製作環境不完全符合優良衛生標準、現場作業人員缺體檢紀錄、湯包及炸排骨作業區窗戶未有病媒蚊防治紗窗、作業區冷凍包材與產品未區隔，以及地面不潔等問題。 目前已要求業者限期改正，若2個禮拜後複查不符規定，將依違反食品安全衛生管理法，罰鍰6萬元到2億元。
桃園市政府建築管理處表示，該工廠是為79年間建造並領有使用執照的工廠，建物屬合法但沒有食品工廠的登記，目前依建築法第77條規定，要求業者限期辦理建物防火避難設施及設備安全檢查申報手續。 衛生局呼籲，食品業者對於製造食品，應負自主管理，具有商業登記或公司登記食品產業，包括製造商、進口商、委託他廠代工產品供應者，都要辦理投保，並應詳實登錄食品業者基本資料及產品資訊。民眾若發現食品違規行為，可撥打食品檢舉專線0800-285-000。
新聞來源:聯合新聞網-https://udn.com/news/story/7324/2646117
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